Lebkuchen Nougat Kipferl

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Genießen Sie den festlichen Zauber mit diesem Rezept für Lebkuchen Nougat Kipferl. Diese köstlichen, zarten Kekse vereinen den herzhaften Geschmack von Lebkuchen mit der süßen Cremigkeit von Nougat. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für jede Gelegenheit, werden sie Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Perfekt dekoriert sind sie auch ein wunderbares Geschenk aus der Küche.

Kira Bender

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Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T05:16:12.274Z

Die Lebkuchen Nougat Kipferl sind eine köstliche Bereicherung für jedes Weihnachtsgebäcksortiment. Sie verbinden traditionelle Aromen mit einer modernen Note und schmecken einfach himmlisch!

Der besondere Geschmack der Lebkuchen

Lebkuchen sind ein fester Bestandteil der deutschen Weihnachtszeit. Ihr einzigartiger Geschmack kommt durch die Kombination von Gewürzen wie Zimt, Nelken und Anis, die in jedem Bissen der Lebkuchen Nougat Kipferl zum Tragen kommen. Diese Aromen verbinden sich harmonisch mit der süßen Note des Nougats und schaffen ein Geschmackserlebnis, das an festliche Zeiten erinnert. Jeder Keks erzählt die Geschichte von Tradition und festlichem Genuss, der Generationen überdauert hat.

Die verschiedenen Sorten von Lebkuchen, die in Deutschland hergestellt werden, sind bemerkenswert. Von den knusprigen Lebkuchenherzen bis zu den weichen Elisenlebkuchen – jede Variante hat ihren eigenen Charme. Bei unseren Kipferln kommt die feine Lebkuchennote zur Geltung, die in Kombination mit der cremigen Nougatfüllung zu einem unwiderstehlichen Leckerbissen wird, der sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Mit einer Tasse heißem Tee oder Glühwein genießen, und die Gemütlichkeit der Adventszeit wird perfekt.

Ein einfaches Rezept für festliche Momente

Die Zubereitung der Lebkuchen Nougat Kipferl ist einfacher als man denkt. Mit nur wenigen Zutaten und einem klaren Vorgehen können auch ungeübte Bäcker diese köstlichen Kekse zaubern. Die Kombination aus Mehl, Mandeln und Gewürzen ergibt einen zarten Teig, der leicht zu verarbeiten ist. Das Kühlen des Teigs erleichtert das Formen der Kipferl und trägt dazu bei, dass sie beim Backen die richtige Konsistenz erhalten.

Diese Kekse sind nicht nur für die eigene Kuchentheke geeignet, sondern auch ideal als Geschenk in der Adventszeit. Schön verpackt in einer dekorativen Keksdose sind sie eine wunderbare Aufmerksamkeit für Freunde und Familie. Die Kombination aus handwerklicher Herstellung und dem köstlichen Geschmack sorgt dafür, dass sie in Erinnerung bleiben. Das Teilen von selbst gebackenem Gebäck bringt Freude und schafft eine besondere Verbindung zu den Menschen, die man liebt.

Nutzen Sie die Gelegenheit, Ihre eigenen Kreationen zu variieren. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Nüsse oder Trockenfrüchte zu dem Teig hinzu, um noch mehr Geschmack und Textur zu erzielen. Diese Flexibilität macht das Rezept perfekt für verschiedene Anlässe und Vorlieben.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um die besten Ergebnisse beim Backen der Lebkuchen Nougat Kipferl zu erzielen, sollten Sie darauf achten, hochwertige Zutaten zu verwenden. Besonders bei den Gewürzen und dem Nougat zahlt sich der Einsatz von Premium-Produkten aus. Diese Zutaten bringen den best possible Geschmack in Ihre Kekse und machen sie zu etwas Besonderem.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Backzeit. Achten Sie darauf, dass Sie die Kipferl nicht zu lange im Ofen lassen, damit sie schön zart bleiben. Der perfekte Zeitpunkt ist erreicht, sobald sie leicht goldbraun werden. Lassen Sie die Kekse nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen, um eine gleichmäßige Luftzirkulation zu garantieren.

Zusätzlich kann eine dünne Schicht Zartbitter- oder Vollmilchschokolade auf die Kipferl gegeben werden, bevor Sie sie mit Puderzucker bestreuen. Dies gibt den Keksen eine weitere Geschmacksdimension und sieht auch besonders festlich aus. Probieren Sie es aus und lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Zutaten

Zutaten für Lebkuchen Nougat Kipferl

  • 250 g Mehl
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Zucker
  • 1 TL Lebkuchengewürz
  • 1/2 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 160 g Butter
  • 2 Eigelb
  • 200 g Nougat
  • Puderzucker zum Bestäuben

Alle Zutaten gut vermischen und bereitstellen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Mandeln, Zucker, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter in Stücke schneiden und zusammen mit den Eigelben hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.

Kipferl formen

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Die Kipferl im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Nougat-Füllung

Den Nougat vorsichtig schmelzen und in die ausgekühlten Kipferl füllen. Pouderzucker darüber streuen und servieren.

Die Kipferl können noch dekoriert oder verpackt werden für ein schönes Präsent.

Die Zubereitungszeit und Lagerung

Die Zubereitungszeit für diese leckeren Lebkuchen Nougat Kipferl beträgt insgesamt etwa 1 Stunde, inklusive des Kühlens des Teigs. Damit ist das Rezept perfekt für einen gemütlichen Nachmittag in der Weihnachtszeit. Sie können die Kipferl auch im Voraus zubereiten, da sie sich ausgezeichnet lagern lassen.

Bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf. So bleiben sie frisch und behalten ihre zarte Konsistenz. Bei richtiger Lagerung können die Kipferl bis zu zwei Wochen halten, sodass Sie lange Freude an Ihrem Gebäck haben. Diese Praktikabilität macht das Rezept besonders attraktiv für die geschäftige Weihnachtszeit, da Sie jederzeit frische Kekse zur Hand haben.

Besondere Anlässe für Lebkuchen Nougat Kipferl

Die Lebkuchen Nougat Kipferl eignen sich hervorragend für jede festliche Gelegenheit. Egal ob Adventskaffee, Weihnachtsfeier oder als Dessert für das Festessen – diese Kekse sind ein wahrer Publikumsmagnet. Ihre weihnachtliche Ausstrahlung macht sie zur idealen Ergänzung auf jedem Kaffeetisch.

Darüber hinaus sind sie auch eine großartige Wahl für den Nikolaustag oder als kleine Aufmerksamkeiten in der Vorweihnachtszeit. Ob als Teil eines Geschenkkorbs oder einfach so als nette Geste – Ihre Liebsten werden sich über diese selbstgemachten Leckereien freuen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Wie lange sind die Kipferl haltbar?

Die Kipferl halten sich in einer luftdichten Dose ca. 2 Wochen.

→ Kann ich die Kipferl einfrieren?

Ja, die Kipferl lassen sich hervorragend einfrieren. Einfach in einer Gefriertüte aufbewahren.

Lebkuchen Nougat Kipferl

Genießen Sie den festlichen Zauber mit diesem Rezept für Lebkuchen Nougat Kipferl. Diese köstlichen, zarten Kekse vereinen den herzhaften Geschmack von Lebkuchen mit der süßen Cremigkeit von Nougat. Ideal für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack für jede Gelegenheit, werden sie Ihre Geschmacksknospen verzaubern. Perfekt dekoriert sind sie auch ein wunderbares Geschenk aus der Küche.

Vorbereitungszeit30.0
Kochzeit15.0
Gesamtzeit45.0

Erstellt von: Kira Bender

Rezeptart: Saisonal & Festlich

Schwierigkeitsgrad: mittel

Endmenge: 24.0

Was Sie brauchen

Zutaten für Lebkuchen Nougat Kipferl

  1. 250 g Mehl
  2. 100 g gemahlene Mandeln
  3. 100 g Zucker
  4. 1 TL Lebkuchengewürz
  5. 1/2 TL Backpulver
  6. 1 Prise Salz
  7. 160 g Butter
  8. 2 Eigelb
  9. 200 g Nougat
  10. Puderzucker zum Bestäuben

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Mandeln, Zucker, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermischen. Butter in Stücke schneiden und zusammen mit den Eigelben hinzufügen. Alles zu einem glatten Teig verkneten und für 30 Minuten kalt stellen.

Schritt 02

Den Teig auf einer leicht bemehlten Fläche ausrollen und in kleine Stücke schneiden. Jedes Stück zu einem Kipferl formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Schritt 03

Die Kipferl im vorgeheizten Ofen bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 15 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind. Nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen.

Schritt 04

Den Nougat vorsichtig schmelzen und in die ausgekühlten Kipferl füllen. Pouderzucker darüber streuen und servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Keks: 150