Bananen-Schoko-Torte

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus saftigem Bananenbrot und schokoladiger Füllung verzaubern! Diese Bananen-Schoko-Torte ist ein wahrhaftiger Genuss und eignet sich perfekt als festliche Nachspeise oder für einen besonderen Anlass. Die luftig-leichte Textur und der unverwechselbare Geschmack von reifen Bananen harmonieren wunderbar mit der zart-schmelzenden Schokolade. Ideal für Schokoladenliebhaber und als Highlight auf jeder Kaffeetafel!

Kira Bender

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T04:31:14.590Z

Diese Bananen-Schoko-Torte verbindet zwei wunderbare Aromen: die Süße der Banane und den reichen Geschmack der Schokolade. Ideal für jeden Anlass!

Ein himmlischer Genuss für jeden Anlass

Die Bananen-Schoko-Torte ist nicht nur ein echter Augenschmaus, sondern auch ein wahrhaftiger Gaumenschmaus. Ihre Kombination aus saftigem Bananenteig und einer cremigen Schokoladenfüllung macht sie zur perfekten Wahl für feierliche Anlässe oder einfach als süße Belohnung nach einem langen Tag. Egal, ob Sie sie zu einem Geburtstag, als Dessert für ein festliches Essen oder einfach zum Kaffeeklatsch servieren, diese Torte wird garantiert die Herzen und Geschmäcker Ihrer Gäste erobern.

Die Torte lässt sich wunderbar vorbereiten und kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, sodass Sie weniger Stress in der Küche haben. Zudem sorgt die Kombination aus Banane und Schokolade für ein natürliches Süße, die auch Kinder begeistern wird. Mit jedem Bissen erleben Ihre Gäste den perfekten Mix aus fruchtiger Frische und schokoladigem Genuss.

Einfach zuzubereiten

Die Zubereitung dieser Bananen-Schoko-Torte ist denkbar einfach und erfordert nur wenige, gut kombinierbare Zutaten. Dank des weich pürierten Bananenfleischs wird die Torte besonders saftig, während die Schokolade der Füllung einen intensiven Geschmack verleiht. Für die Zubereitung benötigen Sie keine besonderen Backkünste – auch Anfänger werden mit diesem Rezept ein tolles Ergebnis erzielen.

Im Gegensatz zu vielen aufwendigen Tortenrezepten erfreut sich diese Bananen-Schoko-Torte auch einer zeitlich unkomplizierten Zubereitung. Darüber hinaus ist das Rezept sehr flexibel, sodass Sie die Füllung je nach Vorliebe abwandeln können. Ob mit Nüssen, Karamell oder zusätzlichen Früchten: Ihrer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt.

Perfekt für Schokoladenliebhaber

Schokoladenliebhaber werden begeistert sein von der intensiven, schmelzenden Schokoladenfüllung, die die Bananen-Schoko-Torte perfekt ergänzt. Die Kombination aus der süßen Banane und dem herben Geschmack der Zartbitterschokolade schafft ein Geschmacksbild, das die Sinne verwöhnt. Bei jedem Bissen schmelzen die Aromen im Mund und sorgen für ein einmaliges Genusserlebnis.

Ob Sie eine spezielle Schokolade oder eine mit höherem Kakaoanteil verwenden möchten – die Wahl der Schokolade kann den Geschmack der Torte entscheidend beeinflussen. Zudem lässt sich die Torte mit verschiedenen Dekorationen verfeinern. Streuen Sie etwas geraspelte Schokolade oder gehackte Nüsse obenauf, um ein bisschen zusätzlichen Crunch zu erhalten.

Zutaten

Für die Bananen-Schoko-Torte benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Zutaten für den Teig

  • 3 reife Bananen
  • 200 g Zucker
  • 100 g Butter, weich
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 2 Eier
  • 200 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Natron
  • eine Prise Salz

Zutaten für die Schokoladenfüllung

  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 200 ml Sahne
  • 50 g Puderzucker
  • 1 TL Vanilleextrakt

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

So bereiten Sie die Bananen-Schoko-Torte zu:

Teig zubereiten

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Bananen hinzu und pürieren Sie diese.

Dann die Eier und den Vanillezucker unterrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten unter die Bananenmasse heben, bis alles gut kombiniert ist.

Bäcken

Den Teig in eine gefettete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Schokoladenfüllung

Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. In einer weiteren Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen. Vorsichtig die geschmolzene Schokolade unter die Sahne heben.

Torte zusammenstellen

Den abgekühlten Biskuit einmal quer durchschneiden. Die Schokoladenfüllung auf die untere Hälfte streichen und die obere Hälfte darauflegen. Nach Belieben dekorieren.

Servieren Sie die Torte als krönenden Abschluss Ihres Dinners!

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Bananen-Schoko-Torte besonders saftig wird, bevorzugen Sie reife Bananen mit einer leicht gesprenkelten Schale. Diese enthalten mehr Zucker und sorgen für einen süßeren Geschmack. Vermeiden Sie es, die Bananen zu stark zu pürieren, da dies die Torte schwer machen kann.

Achten Sie darauf, die Torte vor dem Servieren vollständig auskühlen zu lassen. Dies verhindert, dass die Schokoladenfüllung schmilzt und sorgt für eine schönere Präsentation. Wenn Sie die Torte am Vortag backen, gewinnt sie an Geschmack, da sich die Aromen besser entfalten können.

Ideen zur Dekoration

Für eine besonders ansprechende Optik können Sie die Torte mit frischen Bananenscheiben und Schokoladensauce dekorieren. Dies verleiht der Torte nicht nur einen schönen Look, sondern auch eine zusätzliche Geschmacksnote. Eine weitere Möglichkeit ist es, die Torte mit einer leichten Staubschicht aus Puderzucker zu versehen, um einen eleganten Touch zu verleihen.

Sie können auch mit verschiedenen essbaren Blüten experimentieren, um Ihre Torte noch ansprechender zu gestalten. Dies gibt Ihrer Bananen-Schoko-Torte eine frische, moderne Note und macht sie zu einem echten Hingucker auf jeder Kaffeetafel.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Schokoladensorten verwenden?

Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Geschmack.

→ Wie lange hält die Torte?

Die Torte kann gekühlt bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Bananen-Schoko-Torte

Lassen Sie sich von der köstlichen Kombination aus saftigem Bananenbrot und schokoladiger Füllung verzaubern! Diese Bananen-Schoko-Torte ist ein wahrhaftiger Genuss und eignet sich perfekt als festliche Nachspeise oder für einen besonderen Anlass. Die luftig-leichte Textur und der unverwechselbare Geschmack von reifen Bananen harmonieren wunderbar mit der zart-schmelzenden Schokolade. Ideal für Schokoladenliebhaber und als Highlight auf jeder Kaffeetafel!

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Kira Bender

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für den Teig

  1. 3 reife Bananen
  2. 200 g Zucker
  3. 100 g Butter, weich
  4. 1 Päckchen Vanillezucker
  5. 2 Eier
  6. 200 g Mehl
  7. 1 TL Backpulver
  8. 1 TL Natron
  9. eine Prise Salz

Zutaten für die Schokoladenfüllung

  1. 200 g Zartbitterschokolade
  2. 200 ml Sahne
  3. 50 g Puderzucker
  4. 1 TL Vanilleextrakt

Anweisungen

Schritt 01

Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor. In einer Schüssel die weiche Butter und den Zucker cremig rühren. Fügen Sie die Bananen hinzu und pürieren Sie diese. Dann die Eier und den Vanillezucker unterrühren.

Schritt 02

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Natron und Salz vermischen. Die trockenen Zutaten unter die Bananenmasse heben, bis alles gut kombiniert ist.

Schritt 03

Den Teig in eine gefettete Springform gießen und im vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen. Nach dem Backen auskühlen lassen.

Schritt 04

Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen. In einer weiteren Schüssel die Sahne mit dem Puderzucker und dem Vanilleextrakt steif schlagen. Vorsichtig die geschmolzene Schokolade unter die Sahne heben.

Schritt 05

Den abgekühlten Biskuit einmal quer durchschneiden. Die Schokoladenfüllung auf die untere Hälfte streichen und die obere Hälfte darauflegen. Nach Belieben dekorieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 40 g
  • Fett: 20 g
  • Eiweiß: 4 g