Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Name: Walnuss-Marzipan-Plätzchen
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 20 Plätzchen
Ingredients: 200 g Marzipan; 100 g Walnüsse, gemahlen; 100 g Zucker; 1 Ei; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; Puderzucker zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Entdecken Sie mit diesem Rezept für Walnuss-Marzipan-Plätzchen eine köstliche Kombination von Aromen, die perfekt zur Weihnachtszeit passt. Die zarte Textur des Marzipans harmoniert wunderbar mit dem nussigen Geschmack der Walnüsse und macht diese Plätzchen zu einem unverzichtbaren Leckerbissen für Ihre festliche Backstunde. Ideal zum Teilen oder Genießen mit einer Tasse Tee, diese Plätzchen sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch ein wahrer Gaumenschmaus.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-24T11:29:52.177Z

Die Walnuss-Marzipan-Plätzchen sind eine wunderbare Bereicherung für jede Keksdose zur Weihnachtszeit. Die Kombination aus süßem Marzipan und nussigen Walnüssen schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Diese Plätzchen sind nicht nur während der Feiertage beliebt, sondern können das ganze Jahr über genossen werden.

Die perfekte Geschmackskombination

Walnuss-Marzipan-Plätzchen vereinen eine exquisite Mischung aus Zutaten, die nicht nur für ihren köstlichen Geschmack bekannt sind, sondern auch für ihre unterschiedliche Textur. Das zartschmelzende Marzipan ergänzt die knusprigen Walnüsse perfekt und macht jeden Biss zu einem wahrhaften Genuss. Die Kombination der Aromen bringt die festliche Stimmung zum Ausdruck und lässt diese Plätzchen zum Highlight jeder Kaffeetafel werden.

Mit der Zugabe von Zucker und einem Eigelb wird der Teig besonders aromatisch und erhält eine goldene Farbe, die für ein einladendes Aussehen sorgt. Diese Plätzchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch äußerst vielseitig. Sie können das Rezept nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel andere Nüsse hinzufügen oder mit verschiedenen Gewürzen experimentieren.

Ein ideales Rezept für die Weihnachtszeit

In der Weihnachtszeit werden Plätzchen traditionell gebacken, und die Walnuss-Marzipan-Plätzchen sind eine besonders festliche Ergänzung zu Ihrer Sammlung. Sie eignen sich hervorragend als Geschenk, sei es in einer hübschen Plätzchendose oder liebevoll verpackt. Ihre ansprechende Optik und der köstliche Geschmack machen sie zum idealen Mitbringsel zu Weihnachtsfeiern oder Familientreffen.

Darüber hinaus ermöglichen die einfachen Zutaten, dass jeder in der Familie beim Backen mithelfen kann. Ob Kinder oder Erwachsene, das Formen und Ausstechen der Plätzchen wird sicherlich für viel Freude und gemeinsame Erlebnisse sorgen. Nutzen Sie die Gelegenheit, um schöne Erinnerungen zu schaffen, während Sie zusammen in der Küche stehen.

Zutaten für Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Zutaten

200 g Marzipan
100 g Walnüsse, gemahlen
100 g Zucker
1 Ei
200 g Mehl
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Puderzucker zum Bestäuben

Diese Zutaten sind leicht erhältlich und garantieren einen köstlichen Genuss!

Zubereitung der Walnuss-Marzipan-Plätzchen

Teig vorbereiten

Marzipan grob zerkleinern und mit Zucker, Ei und einer Prise Salz vermengen. Anschließend die gemahlenen Walnüsse, Mehl und Backpulver hinzufügen. Alles gut vermischen, bis ein homogener Teig entsteht.

Plätzchen formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Förmchen die Plätzchen ausstechen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.

Backen

Im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 12-15 Minuten backen, bis die Ränder leicht goldbraun sind. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Die Plätzchen sind fertig und bereit zum Genießen!

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, dass das Marzipan Zimmertemperatur hat, bevor Sie es verarbeiten. So lässt es sich leichter zerkleinern und in den Teig einarbeiten. Außerdem sollten die Walnüsse frisch und von guter Qualität sein, da sie den Geschmack der Plätzchen entscheidend beeinflussen. Wenn Sie möchten, können Sie die Walnüsse vorher leicht rösten, um ihr Aroma zu intensivieren.

Es ist wichtig, den Ofen rechtzeitig vorzuheizen, damit die Plätzchen gleichmäßige Wärme erhalten. Überwachen Sie den Backprozess genau - die Backzeit kann je nach Ofen variieren, daher sollten Sie die Plätzchen im Auge behalten, sobald sie zu backen beginnen.

Variationen und Serviervorschläge

Diese Plätzchen lassen sich wunderbar variieren. Probieren Sie zum Beispiel die Zugabe von Zimt oder Vanille, um einen zusätzlichen Geschmacksakzent zu setzen. Auch das Experimentieren mit anderen Nüssen wie Mandeln oder Haselnüssen kann interessante neue Geschmäcker hervorbringen. Für etwas Frische können Sie eine Prise geriebene Zitronenschale hinzufügen.

Servieren Sie die Walnuss-Marzipan-Plätzchen zusammen mit einer Tasse Tee oder Kaffee für einen gemütlichen Nachmittag. Sie passen auch hervorragend zu einem Glas Glühwein oder Punsch in der Winterzeit. Überraschen Sie Ihre Gäste, indem Sie die Plätzchen kreativ anrichten, beispielsweise auf einer schönen Platters oder mit frischen Früchten garnieren.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Walnüsse durch andere Nüsse ersetzen?

Ja, Sie können die Walnüsse durch Mandeln oder Haselnüsse ersetzen, je nach Vorliebe.

→ Sind die Plätzchen glutenfrei?

Um glutenfreie Plätzchen zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.