Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesoße

Name: Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesoße
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Spaghetti; Salz; 300 g Garnelen (geschält und entdarmt); 200 g Frischkäse; 150 ml Sahne; 1 Knoblauchzehe (gehackt); 1 Zwiebel (fein gehackt); 2 EL Olivenöl; Petersilie (frisch, gehackt); Pfeffer und Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie die Kombination aus zarten Garnelen und cremiger Frischkäsesoße in diesem köstlichen Rezept für Spaghetti mit Garnelen. Ein schnelles und einfaches Gericht, das perfekte für ein romantisches Dinner oder ein Familienessen ist. Die frischen Zutaten harmonieren wunderbar und sorgen für ein Geschmackserlebnis, das alle begeistert. Egal, ob Sie ein erfahrener Koch sind oder gerade erst anfangen, dieses Rezept ist kinderleicht nachzukochen und wird zu einem neuen Lieblingsgericht in Ihrer Küche.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-26T13:02:57.277Z

Dieses Rezept für Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesoße eignet sich perfekt, um Familie und Freunde zu beeindrucken. Die Zubereitung ist unkompliziert, und das Endergebnis ist ein wahres Fest für den Gaumen.

Die perfekte Kombination

Die Kombination von zarten Garnelen und einer cremigen Frischkäsesoße verleiht diesem Gericht eine besondere Note. Garnelen sind nicht nur reich an Proteinen, sie bieten auch einen feinen, delikaten Geschmack, der die Sahne und den Frischkäse wunderbar ergänzt. In der türkischen Küche schätzt man Garnelen für ihre Vielseitigkeit und ihren Eigengeschmack, der durch die richtigen Zutaten hervorgehoben wird.

Die frischen Zutaten wie Knoblauch und Zwiebel verleihen der Soße eine aromatische Tiefe, während die Petersilie als frisches Topping für Farbtupfer sorgt. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten ist entscheidend, um ein Gericht zu kreieren, das sowohl im Aussehen als auch im Geschmack überzeugt. Wenn Sie also das nächste Mal Garnelen zubereiten, denken Sie an diese köstliche Kombination.

Ein schnelles und einfaches Gericht

Dieses Rezept eignet sich hervorragend für alle, die wenig Zeit haben, aber nicht auf einen exzellenten Geschmack verzichten möchten. Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesoße ist in weniger als 30 Minuten zubereitet und ist damit ideal für ein schnelles Abendessen nach einem langen Arbeitstag. Die einfachen Schritte und die schnellen Garzeiten machen jedes Kochen zum Vergnügen.

Dank der unkomplizierten Zubereitung können auch weniger erfahrene Köche dieses Gericht meistern. Die einzelnen Schritte sind klar strukturiert und ermöglichen es jedem, in der Küche eine hervorragende Leistung abzuliefern. Surprise Ihre Gäste oder Ihre Familie mit einer köstlichen Mahlzeit, die den Eindruck erweckt, als hätten Sie stundenlang gekocht.

Variationen und Tipps

Zutaten

Für die Spaghetti:

400 g Spaghetti
Salz

Für die Garnelen-Soße:

300 g Garnelen (geschält und entdarmt)
200 g Frischkäse
150 ml Sahne
1 Knoblauchzehe (gehackt)
1 Zwiebel (fein gehackt)
2 EL Olivenöl
Petersilie (frisch, gehackt)
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Diese Zutatenliste wird Sie durch die Zubereitung der köstlichen Spaghetti mit Garnelen führen.

Zubereitung

Spaghetti kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und fügen Sie die Spaghetti hinzu. Kochen Sie diese nach Packungsanweisung al dente.

Garnelen zubereiten

Während die Spaghetti kochen, erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne. Fügen Sie die gehackte Zwiebel und den Knoblauch hinzu und braten Sie sie an, bis sie weich sind. Geben Sie die Garnelen dazu und braten Sie sie, bis sie rosa und gar sind.

Frischkäsesoße zubereiten

Reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie den Frischkäse und die Sahne zu den Garnelen in die Pfanne hinzu. Rühren Sie alles gut um und lassen Sie es leicht köcheln. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Vermengen

Sobald die Spaghetti fertig sind, abtropfen lassen und mit der Garnelen-Frischkäsesoße vermengen. Gut umrühren und eventuell mit etwas Nudelwasser verdünnen, falls die Soße zu dick ist.

Servieren

Die Spaghetti auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre köstlichen Spaghetti mit Garnelen in Frischkäsesoße!

Häufige Fragen

Eine häufige Frage zu diesem Rezept ist, ob die Garnelen frisch oder tiefgefroren verwendet werden sollten. Frische Garnelen haben in der Regel den besten Geschmack, jedoch können auch hochwertige tiefgefrorene Garnelen eine gute Option sein, wenn frische nicht verfügbar ist. Achten Sie darauf, sie rechtzeitig aufzutauen, um die beste Konsistenz zu erzielen.

Ein weiterer Punkt ist die Wahl der Pasta. Obwohl Spaghetti die traditionelle Wahl sind, können auch glutenfreie Alternativen oder sogar Zucchini-Nudeln für eine gesunde Variante verwendet werden. Es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht an Ihre Vorlieben anzupassen.

Für spezielle Anlässe

Dieses Gericht ist ideal für romantische Abendessen oder festliche Anlässe. Um es besonders zu machen, können Sie einen frisch gepressten Zitronensaft darüber träufeln oder eine Prise Parmesan-Käse hinzufügen. Dies verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch ein elegantes Aussehen.

Servieren Sie die Spaghetti in tiefen Tellern und garnieren Sie sie mit einer zusätzlichen Portion Petersilie für das perfekte Finish. Um den Abend abzurunden, wählen Sie einen feinen Weißwein, der das Gericht wunderbar ergänzt und die Aromen verstärkt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich anstelle von Garnelen etwas anderes verwenden?

Ja, Sie können auch Hühnchen oder Gemüse für eine vegetarische Variante verwenden.

→ Wie lange halten die Reste im Kühlschrank?

Die Reste sind in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank etwa 2-3 Tage haltbar.