Knoblauch Käse Pasta aus einem Topf

Name: Knoblauch Käse Pasta aus einem Topf
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli); 4 EL Olivenöl; 4-5 Knoblauchzehen, gehackt; 200 g Frischkäse; 200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda); 500 ml Gemüsebrühe; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Genießen Sie mit dieser einfachen und schmackhaften Knoblauch Käse Pasta aus einem Topf eine köstliche Mahlzeit, die in wenigen Minuten zubereitet ist. Diese cremige Pasta vereint aromatischen Knoblauch und geschmolzenen Käse in einer herzhaften Soße, die perfekt zu jedem Anlass passt. Ob als schnelles Dinner unter der Woche oder als entspannter Genuss am Wochenende, dieses Rezept ist nicht nur schnell und unkompliziert, sondern auch ein Hit für die ganze Familie.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-21T10:28:39.346Z

Diese Knoblauch Käse Pasta ist ein absolutes Lieblingsgericht in vielen Haushalten. Die Kombination aus würzigem Knoblauch und cremigem Käse macht jedes Abendessen zu etwas Besonderem.

Einfach und Schnell Zubereitet

Die Knoblauch Käse Pasta aus einem Topf ist das perfekte Rezept für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber nicht auf einen köstlichen Geschmack verzichten möchten. Jeder Schritt ist so gestaltet, dass er schnell und unkompliziert ist. In nur etwa 20 Minuten können Sie ein Gericht zubereiten, das nicht nur lecker, sondern auch sättigend ist. Es ist eine großartige Wahl für hektische Wochentage oder spontane Dinner-Einladungen.

Die Kombination aus aromatischem Knoblauch und geschmolzenem Käse verleiht der Pasta einen außergewöhnlichen Geschmack, der sicherlich alle am Tisch begeistern wird. Zudem lässt sich dieses Rezept leicht abwandeln, indem Sie Gemüse oder zusätzliches Protein, wie Hühnchen oder Garnelen, hinzufügen. So wird es nie langweilig und bietet jedem die Möglichkeit, seine eigene Variante zu kreieren.

Vielfältige Abwandlungsoptionen

Ein großer Vorteil dieser Pasta ist die Vielseitigkeit der Zutaten. Ob Sie nun frisches Gemüse, wie Spinat oder Zucchini, hinzufügen oder versuchen möchten, verschiedene Käsesorten zu verwenden, die Möglichkeiten sind nahezu endlos. Diese Flexibilität macht das Rezept ideal, um die Reste aus dem Kühlschrank zu verwerten und gleichzeitig ein schmackhaftes Gericht zu zaubern.

Zusätzlich können Sie mit den Kräutern variieren. Während frische Petersilie einen hellen und frischen Geschmack liefert, könnten auch Basilikum oder Oregano eine interessante und geschmackvolle Note hinzufügen. Spielen Sie mit den Aromen und entdecken Sie, was am besten zu Ihrem persönlichen Geschmack passt!

Tipps für die perfekte Konsistenz

Eine cremige Soße ist das A und O für eine gelungene Knoblauch Käse Pasta. Um die perfekte Konsistenz zu erreichen, ist es wichtig, den Frischkäse und den geriebenen Käse gleichmäßig einzuarbeiten, nachdem die Pasta gekocht ist. Achten Sie darauf, den Topf bei niedriger Hitze zu halten, damit der Käse sanft schmelzen kann, ohne dass die Soße gerinnt.

Sollte die Soße zu dick sein, können Sie problemlos etwas mehr Gemüsebrühe oder sogar einen Schuss Nudelwasser hinzufügen. Auch das umrühren ist entscheidend, um sicherzustellen, dass sich alle Zutaten gut verbinden und eine homogene, cremige Soße entsteht. So wird jede Gabel voll von Geschmack und Textur sein!

Zutaten

Zutaten für die Knoblauch Käse Pasta

300 g Pasta (z.B. Penne oder Fusilli)
4 EL Olivenöl
4-5 Knoblauchzehen, gehackt
200 g Frischkäse
200 g geriebener Käse (z.B. Cheddar oder Gouda)
500 ml Gemüsebrühe
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frische Kräuter (z.B. Petersilie) zur Garnitur

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Pasta kochen

Bringen Sie in einem großen Topf das Olivenöl bei mittlerer Hitze zum Erhitzen. Fügen Sie den gehackten Knoblauch hinzu und sautieren Sie ihn für etwa 1-2 Minuten, bis er duftet.

Zutaten hinzufügen

Geben Sie die ungekochte Pasta und die Gemüsebrühe hinzu. Rühren Sie gut um und bringen Sie die Mischung zum Kochen.

Käse einrühren

Decken Sie den Topf ab und lassen Sie die Pasta für etwa 10-12 Minuten kochen, bis sie al dente ist. Rühren Sie dann den Frischkäse und den geriebenen Käse ein, bis sie geschmolzen sind und eine cremige Soße entsteht.

Abschmecken und servieren

Schmecken Sie die Pasta mit Salz und Pfeffer ab. Garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern und servieren Sie es heiß.

Genießen Sie Ihre köstliche Knoblauch Käse Pasta aus einem Topf!

Perfekte Beilagen

Um das Beste aus Ihrer Knoblauch Käse Pasta herauszuholen, können Beilagen wie ein frischer, einfacher Salat oder knuspriges Brot serviert werden. Ein grüner Salat mit einer leichten Vinaigrette ergänzt das reichhaltige Pasta-Gericht perfekt und sorgt für ein ausgewogenes Essen. Auch ein warmes Baguette ist ideal, um die köstliche Soße aufzutunken.

Wenn Sie es etwas gehaltvoller mögen, können Sie auch Ihren Lieblings-Dessert an das Mahl anschließen. Ein frischer Obstsalat oder ein Stück Schokoladenkuchen wären wunderbare Optionen, um den Abend abzurunden.

Lagerung und Aufwärmen

Sollten Sie Reste haben, können Sie die Knoblauch Käse Pasta in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleibt dort bis zu drei Tage frisch. Beim Aufwärmen empfiehlt es sich, einen Esslöffel Wasser oder Brühe hinzuzufügen, um die Soße wieder cremiger zu machen und ein Anbrennen zu verhindern.

Vermeiden Sie die Mikrowelle, wenn möglich, da die Pasta dadurch leicht gummiartig werden kann. Erwärmen Sie die Pasta am besten in einem Topf bei niedriger Hitze und rühren Sie regelmäßig um, bis sie durchgehend warm ist.

Eine kreative Pasta für jede Gelegenheit

Diese Knoblauch Käse Pasta eignet sich nicht nur für alltägliche Gerichte, sondern auch für besondere Anlässe. Egal, ob Sie ein gemütliches Abendessen mit Freunden planen oder ein schnelles Familienessen zubereiten, dieses Rezept wird sicher gut ankommen. Sie können es sogar als Teil eines größeren Menüs servieren und ärgern sich nicht, Zeit mit dem Kochen anderer Gerichte zu verlieren.

Warum nicht eine Pasta-Party veranstalten? Jeder kann seine eigenen Beilagen oder Käse mitbringen, und gemeinsam kreieren Sie köstliche, individuelle Gerichte. So wird das Kochen zu einem geselligen Ereignis, das viel Freude bereitet!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta auch mit anderen Käsesorten zubereiten?

Ja, Sie können jede Käsesorte verwenden, die gut schmilzt, wie Mozzarella oder Parmesan.

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, ersetzen Sie die Sahne durch pflanzliche Alternativen und verwenden Sie veganen Käse.