Gezupftes Hähnchen

Name: Gezupftes Hähnchen
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hähnchenbrust; 1 Esslöffel Olivenöl; 1 Teelöffel Paprikapulver; 1 Teelöffel Knoblauchpulver; 1 Teelöffel Zwiebelpulver; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 250ml Hühnerbrühe

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem Rezept für gezupftes Hähnchen zarte, saftige Aromen, die Ihr nächstes Gericht zum Highlight machen. Ideal für Sandwiches, Salate oder als herzhafter Belag für Nachos, lässt sich dieses Hähnchen einfach zubereiten und sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt gewürzt und in kürzester Zeit zubereitet, ist es eine hervorragende Wahl für ein schnelles Abendessen oder für Ihre nächste Grillparty.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-16T06:59:50.486Z

Erleben Sie die Vielseitigkeit des gezupften Hähnchens. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bietet auch zahlreiche Variationsmöglichkeiten.

Die Vorteile von gezupftem Hähnchen

Gezupftes Hähnchen ist eine vielseitige Delikatesse, die sich in zahlreichen Gerichten entfalten kann. Ob als Füllung für Sandwiches, in einem frischen Salat oder als köstliche Beilage für Nachos – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Dieses Gericht lässt sich mühelos anpassen, sodass Sie Ihre Lieblingszutaten hinzufügen können, um ihm eine persönliche Note zu verleihen.

Ein weiterer Vorteil von gezupftem Hähnchen ist die Schnelligkeit der Zubereitung. In nur etwa 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Gericht auf den Tisch bringen. Für beschäftigte Menschen ideal, denn so kommt man schnell zu einer gesunden und herzhaften Mahlzeit.

Tipps für besonders saftiges Hähnchen

Um sicherzustellen, dass Ihr gezupftes Hähnchen besonders saftig wird, empfiehlt es sich, die Hähnchenbrust nicht zu lange zu kochen. Achten Sie darauf, die Hühnerbrühe rechtzeitig hinzuzufügen, um die Feuchtigkeit während des Garens zu bewahren. Eine niedrige Temperatur trägt ebenfalls dazu bei, dass das Fleisch zart bleibt.

Eine weitere Methode, um das Aroma zu verstärken, ist die Verwendung von frischen Kräutern und Gewürzen. Lorbeerblätter, Thymian oder Rosmarin können dem Hähnchen während des Kochens hinzugefügt werden, um dem Gericht zusätzliche Geschmacksnuancen zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kräutern, um Ihr perfektes Rezept zu kreieren.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das gezupfte Hähnchen:

Zutaten

500g Hähnchenbrust
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Paprikapulver
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
250ml Hühnerbrühe

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das gezupfte Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchen mit Olivenöl, Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer einreiben.

Hähnchen garen

Das gewürzte Hähnchen in einem großen Topf zusammen mit der Hühnerbrühe zum Kochen bringen und ca. 30 Minuten köcheln lassen, bis es gar ist.

Hähnchen zupfen

Das Hähnchen aus dem Topf nehmen, etwas abkühlen lassen und dann mit zwei Gabeln zupfen.

Verwenden Sie das gezupfte Hähnchen in Ihren Lieblingsgerichten.

Serviervorschläge

Servieren Sie das gezupfte Hähnchen auf frischen Brötchen mit einer Auswahl an Beilagen. Ein knackiger Coleslaw oder eine würzige BBQ-Sauce ergänzen die Aromen perfekt und schaffen ein unvergessliches Geschmackserlebnis. Auch Avocado oder Guacamole passen hervorragend zu diesem Gericht.

Für eine leichtere Variante probieren Sie das gezupfte Hähnchen in einem Salat. Kombinieren Sie es mit gemischtem Grün, Cherrytomaten und einem großzügigen Spritzer Balsamico-Dressing. Diese Kombination ist nicht nur schmackhaft, sondern auch sehr gesund.

Aufbewahrung und Reste

Falls Sie Reste von Ihrem gezupften Hähnchen haben, können Sie diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. In einem luftdichten Behälter hält sich das Hähnchen bis zu drei Tage. Sie können es auch tiefkühlen, um die Haltbarkeit zu verlängern. Achten Sie darauf, das Hähnchen vor dem Einfrieren gut zu verpacken, um Gefrierbrand zu vermeiden.

Reste lassen sich schnell und einfach wieder aufwärmen. Dazu können Sie sie in der Mikrowelle oder in einem Topf mit etwas Brühe erwärmen, um die Saftigkeit zu erhalten. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein unkompliziertes Abendessen an stressigen Tagen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchen im Voraus zubereiten?

Ja, das gezupfte Hähnchen kann im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Wie lange hält sich das gezupfte Hähnchen im Kühlschrank?

Es hält sich etwa 3-4 Tage gut im Kühlschrank.