Bunter Halloumi-Pasta-Salat

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie den köstlichen Bunter Halloumi-Pasta-Salat, der eine harmonische Kombination aus al dente Pasta, frisch gegrilltem Halloumi und buntem Gemüse bietet. Dieser Salat ist nicht nur eine tolle Mittagsoption, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. Perfekt für Picknicks, BBQs oder als leichtes Mittagessen im Büro. Ergänzen Sie ihn mit einem spritzigen Dressing und schon haben Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Kira Bender

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-27T04:31:18.722Z

Dieser bunte Halloumi-Pasta-Salat ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern auch eine ausgewogene Mahlzeit. Die Kombination aus Pasta, Halloumi und frischem Gemüse bringt Farbe und Geschmack auf Ihren Tisch. Ideal für jede Gelegenheit!

Gesunde Zutaten im Bunter Halloumi-Pasta-Salat

In diesem Bunter Halloumi-Pasta-Salat kommen ausschließlich frische und gesunde Zutaten zum Einsatz. Die Fusilli Pasta sorgt für eine angenehme Konsistenz und ist eine hervorragende Kohlenhydratquelle. Kombiniert mit buntem Gemüse wie Paprika und Zucchini wird der Salat zu einem echten Gaumenschmaus. Diese Gemüsesorten sind reich an Vitaminen, Antioxidantien und Ballaststoffen, die Ihren Körper mit wichtigen Nährstoffen versorgen.

Der Halloumi bringt nicht nur eine leckere, herzhaft-salzige Note in das Gericht, sondern liefert auch qualitativ hochwertiges Eiweiß. Diese Mischung aus verschiedenen Zutaten macht den Salat zu einer ausgewogenen Mahlzeit, die lange satt hält und Ihnen Energie für den Tag bietet.

Zusätzlich ist der Salat dank des Olivenöls und des Zitronensafts nicht nur geschmacklich ein Hit, sondern auch gesund. Olivenöl enthält gesunde Fettsäuren, während Zitrone für einen frischen Kick sorgt und das Immunsystem stärkt.

Vielseitigkeit und perfekten Genuss

Ein großer Vorteil des Bunter Halloumi-Pasta-Salats ist seine Vielseitigkeit. Sie können zusätzlich zu den vorgeschlagenen Gemüsesorten auch andere saisonale Gemüsesorten verwenden, wie etwa Spinat oder Brokkoli. Dies ermöglicht es Ihnen, den Salat nach Ihrem persönlichen Geschmack oder nach dem verfügbaren Gemüse anzupassen. Alternativen wie glutenfreie Pasta können ebenfalls verwendet werden, um den Salat für Menschen mit speziellen diätetischen Anforderungen anzupassen.

Darüber hinaus eignet sich dieser Salat hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als leichtes Mittagessen im Büro, als Beilage zu Grillfesten oder einfach für ein Picknick im Freien – dieser Salat ist perfekt und lässt sich ganz einfach zubereiten.

Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert, was den Bunter Halloumi-Pasta-Salat zu einer großartigen Option für hektische Tage macht. Bereiten Sie ihn im Voraus vor und genießen Sie die Aromen, die sich beim Durchziehen der Zutaten entfalten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für den Bunter Halloumi-Pasta-Salat benötigen:

Zutaten

  • 250 g Fusilli Pasta
  • 200 g Halloumi
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  • 1 Zucchini, gewürfelt
  • 100 g Kirschtomaten, halbiert
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zitrone, Saft und Schale
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Bunter Halloumi-Pasta-Salats:

Pasta kochen

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Fusilli Pasta gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.

Halloumi grillen

Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun grillen. Danach beiseitelegen.

Gemüse vorbereiten

Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in eine große Schüssel geben.

Salat zusammenstellen

Gekochte Pasta und gegrillten Halloumi zu dem Gemüse hinzufügen. Zitronensaft, Zitronenschale, restliches Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Servieren

Den Salat mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren oder im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

Servieren Sie den Salat frisch für das beste Geschmackserlebnis.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Pasta tatsächlich al dente zu kochen, um die gewünschte Konsistenz zu erreichen. Ein guter Tipp ist, die Pasta mit kaltem Wasser abzuschrecken, um den Kochprozess zu stoppen, sobald sie fertig ist. Auf diese Weise bleibt sie bissfest und verhindert ein Überkochen.

Beim Grillen des Halloumi können Sie auch mit Gewürzen experimentieren. Eine Prise Chili oder Paprikapulver kann zusätzlichen Geschmack verleihen. Stellen Sie sicher, dass die Grillpfanne gut erhitzt ist, bevor Sie den Käse hinzufügen, damit er die charakteristischen Grillstreifen erhält und nicht kleben bleibt.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Dieser Bunter Halloumi-Pasta-Salat lässt sich hervorragend im Kühlschrank aufbewahren und hält sich bis zu drei Tage. Achten Sie darauf, ihn in einem luftdichten Behälter zu lagern, um die Frische zu bewahren. Vor dem Verzehr können Sie optional noch etwas frisches Olivenöl oder Zitronensaft zufügen, um den Geschmack aufzufrischen.

Wenn Sie den Salat für eine größere Gruppe zubereiten, können Sie die Zutaten einfach verdoppeln oder verdreifachen. Dies macht ihn ideal für Partys oder Familienfeiern, bei denen eine große Menge an Essen erforderlich ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Salat im Voraus zubereiten?

Ja, der Salat hält sich gut im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

→ Ist dieses Rezept vegetarisch?

Ja, der Bunter Halloumi-Pasta-Salat ist vegetarisch.

Bunter Halloumi-Pasta-Salat

Entdecken Sie den köstlichen Bunter Halloumi-Pasta-Salat, der eine harmonische Kombination aus al dente Pasta, frisch gegrilltem Halloumi und buntem Gemüse bietet. Dieser Salat ist nicht nur eine tolle Mittagsoption, sondern auch vollgepackt mit Geschmack und Nährstoffen. Perfekt für Picknicks, BBQs oder als leichtes Mittagessen im Büro. Ergänzen Sie ihn mit einem spritzigen Dressing und schon haben Sie ein Gericht, das sowohl sättigend als auch gesund ist.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit10 Minuten
Gesamtzeit25 Minuten

Erstellt von: Kira Bender

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 250 g Fusilli Pasta
  2. 200 g Halloumi
  3. 1 rote Paprika, gewürfelt
  4. 1 gelbe Paprika, gewürfelt
  5. 1 Zucchini, gewürfelt
  6. 100 g Kirschtomaten, halbiert
  7. 2 EL Olivenöl
  8. 1 Zitrone, Saft und Schale
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  10. Frische Petersilie zum Garnieren

Anweisungen

Schritt 01

Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Fusilli Pasta gemäß den Anweisungen auf der Packung al dente. Abgießen und abkühlen lassen.

Schritt 02

Halloumi in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne mit 1 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze goldbraun grillen. Danach beiseitelegen.

Schritt 03

Paprika, Zucchini und Kirschtomaten in eine große Schüssel geben.

Schritt 04

Gekochte Pasta und gegrillten Halloumi zu dem Gemüse hinzufügen. Zitronensaft, Zitronenschale, restliches Olivenöl, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.

Schritt 05

Den Salat mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren oder im Kühlschrank etwas durchziehen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 350
  • Fett: 20 g
  • Kohlenhydrate: 30 g
  • Eiweiß: 15 g