Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße

Name: Apfel-Zimtstern-Küchlein mit Vanillesoße
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Küchlein
Ingredients: 500 g Äpfel, geschält und gewürfelt; 200 g Mehl; 150 g Zucker; 100 g Butter, geschmolzen; 2 Eier; 2 TL Zimt; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; 500 ml Milch; 1 TL Vanilleextrakt; 2 EL Zucker; 2 Eigelb; 1 EL Speisestärke

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie die zauberhafte Kombination aus saftigen Äpfeln und aromatischem Zimt in diesen himmlischen Apfel-Zimtstern-Küchlein. Diese kleinen Leckerbissen sind ein perfekt festliches Dessert, das mit einer feinen Vanillesoße serviert wird und jede Weihnachtsfeier verzaubert. Auf einfache Weise zubereitet, wird dieses Rezept sicherlich zum Highlight Ihrer saisonalen Gaumenfreuden und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht. Ideal für die Adventszeit und beim gemütlichen Beisammensein mit Freunden und Familie.

Erstellt von

Kira Bender

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-24T05:16:12.821Z

Die Apfel-Zimtstern-Küchlein sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch das Auge. Die perfekte Kombination aus süßen Äpfeln und würzigem Zimt macht sie zu einem unverzichtbaren Bestandteil jeder festlichen Jahreszeit.

Die perfekte Kombination von Äpfeln und Zimt

Die Kombination von Äpfeln und Zimt ist eine zeitlose Geschmacksunion, die sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten beliebt ist. Diese Aromen harmonieren hervorragend miteinander und schaffen eine behagliche Atmosphäre, die besonders zur Weihnachtszeit willkommen ist. Die saftigen Äpfel verleihen den Küchlein eine natürliche Süße und eine angenehme Textur, während der Zimt mit seinem warmen, würzigen Aroma für ein rundes Geschmackserlebnis sorgt.

In diesen Apfel-Zimtstern-Küchlein kommen die Zutaten ideal zur Geltung. Die Äpfel werden in mundgerechte Stücke geschnitten und in den Teig eingearbeitet, sodass jede Portion voller fruchtiger Köstlichkeit ist. Der Zimt verstärkt das fruchtige Aroma und bringt eine wohlige Wärme mit sich, die jedes Weihnachtsessen zu etwas Besonderem macht.

Ein Fest für die Sinne

Der Duft von frisch gebackenem Gebäck ist einzigartig und kann Erinnerungen an die Kindheit wecken. Sorgen Sie dafür, dass Ihr Zuhause mit dem verführerischen Aroma dieser Küchlein gefüllt ist. Während die Küchlein im Ofen backen, entfaltet sich der wunderbare Duft von Äpfeln und Zimt, der schon beim ersten Bissen zum Genießen einlädt.

Mit der dazugehörigen Vanillesoße wird das Geschmackserlebnis völlig vollendet. Diese cremige Soße bildet einen kontrastierenden Hintergrund zu den luftigen Küchlein und ist die perfekte Ergänzung, die die Aromen noch weiter intensiviert. Servieren Sie die Apfel-Zimtstern-Küchlein warm, garniert mit einem Klecks Vanillesoße, und lassen Sie Ihre Gäste in eine Welt voller Genuss eintauchen.

Ein Rezept für besondere Anlässe

Diese Apfel-Zimtstern-Küchlein sind nicht nur ein einfaches Dessert, sondern auch ein echter Blickfang auf jeder Weihnachtstafel. Sie lassen sich hervorragend vorbereiten und zur Feier des Tages frisch servieren. Perfekt geeignet für festliche Anlässe, Geburtstagsfeiern oder auch als süße Überraschung bei einem gemütlichen Abend mit Freunden und Familie.

Die Dekoration funktioniert ganz nach dem eigenen Geschmack: Ob mit Puderzucker bestäubt, mit kandierten Äpfeln oder auch mit einem kleinen Stück Zimtstange zur Verfeinerung – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Diese Küchlein sind wahrlich ein Genuss auf allen Festlichkeiten und bringen nicht nur den Gaumen, sondern auch die Herzen zum Schmelzen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für die Küchlein

500 g Äpfel, geschält und gewürfelt
200 g Mehl
150 g Zucker
100 g Butter, geschmolzen
2 Eier
2 TL Zimt
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

Zutaten für die Vanillesoße

500 ml Milch
1 TL Vanilleextrakt
2 EL Zucker
2 Eigelb
1 EL Speisestärke

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um die Küchlein zuzubereiten:

Teig zubereiten

1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Mischen Sie in einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Zimt und Salz.

2. Fügen Sie die geschmolzene Butter und die Eier hinzu und rühren Sie alles gut um.

3. Mischen Sie die gewürfelten Äpfel unter den Teig.

Küchlein backen

1. Füllen Sie die Mischung in Muffinförmchen und backen Sie die Küchlein 25-30 Minuten lang.

2. Lassen Sie sie nach dem Backen etwas abkühlen.

Vanillesoße zubereiten

1. Erwärmen Sie die Milch in einem Topf und fügen Sie Vanilleextrakt und Zucker hinzu.

2. In einer separaten Schüssel die Eigelbe mit der Speisestärke verrühren und dann langsam in die warme Milch einrühren.

3. Weiter erhitzen, bis die Soße eindickt.

Servieren Sie die Küchlein warm mit der Vanillesoße.

Häufige Fragen und Tipps

Eine häufige Frage ist, ob man die Äpfel variieren kann. Natürlich! Verschiedene Apfelsorten bringen unterschiedliche Geschmäcker und Texturen mit sich. Beliebte Sorten sind beispielsweise Boskop oder Elstar, die beiden bringen eine ausgewogene Süße und leicht säuerliche Noten mit. Experimentieren Sie mit verschiedenen Sorten, um Ihre persönlichen Favoriten zu entdecken.

Ein weiterer wertvoller Tipp ist, die Küchlein nach dem Backen in der Form etwas abkühlen zu lassen, bevor Sie sie herausnehmen. Das verhindert, dass sie auseinander fallen und sorgt dafür, dass die Küchlein perfekt aufgehen. Sie können auch die Teigmenge anpassen, um die Küchlein kleiner oder größer zu machen, je nach Vorliebe.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Apfel-Zimtstern-Küchlein sind in einem luftdichten Behälter bis zu drei Tage frisch zu halten. Sie können sie auch leicht aufwärmen, um den frisch gebackenen Geschmack zu intensivieren. Fügen Sie einfach einen kleinen Schuss Milch hinzu und erwärmen Sie die Küchlein sanft in der Mikrowelle oder im Ofen.

Wenn Sie die Küchlein länger aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie dazu die ausgekühlten Küchlein in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie bis zu einem Monat frisch. Zum Servieren einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen und nach Belieben aufwärmen.

Anpassungsmöglichkeiten

Falls Sie eine glutenfreie Variante der Küchlein wünschen, können Sie das Weizenmehl durch ein glutenfreies Mehl ersetzen. Achten Sie darauf, eine entsprechende Mischung zu wählen, die für Backwaren geeignet ist. So können auch glutenempfindliche Personen diese Leckerei genießen, ohne auf den vollen Geschmack zu verzichten.

Zusätzlich lässt sich der Zuckergehalt leicht anpassen. Für eine zuckerreduzierte Version können Sie weniger Zucker verwenden oder natürliche Süßungsmittel wie Honig oder Agavendicksaft einsetzen. Experimentieren Sie, um das perfekte Gleichgewicht zu finden, das zu Ihren Vorlieben passt!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Küchlein im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Küchlein einen Tag im Voraus backen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

→ Kann ich die Vanillesoße mit anderen Aromen variieren?

Ja, Sie können zum Beispiel Mandelessenz oder Zimt hinzufügen, um der Soße eine besondere Note zu geben.